ケータリングプラン
ワンウェイ使い捨て容器使用／ご注文は、前日20:00迄／￥10,000〜配達致します。
本格的なイタリアンケータリングプランです。
料理には、テーブルセット、取り皿、シルバーを含んでいます。
（サービスマン・コックは別料金になります）
シャンパン・ワインなどのドリンク類・グラスなどもご相談に応じますので、
お気軽にお問合せ下さい。
イタリアンビュッフェ ￥6,000コース
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| ＜メニュー例＞ |
| 【アンティパスト】 |
| ・パルマ産生ハムとサラミ、オリーブのスピエディーナ（串刺し） |
| ・クロスティーニ2種 （タラのバテ・ケッカソース） |
| ・季節のミックスサラダ アンチョビドレッシング |
| ・しらすのフリッテッレと詰め物をした小イカのオーブン焼き |
| 【パスタ】 |
| ・ラザニアのオーブン焼き |
| ・ノルマ風ナスとリコッタチーズのペンネ |
| 【メイン】 |
| ・沖縄産アグー豚のロースト ヒッツァイオーラ風 |
| 【デザート】 |
| ・チョコレートとヘーゼルナッツのタルト |
| ・フランボワーズのムース |
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イタリアンビュッフェ ￥8,500コース
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| ＜メニュー例＞ |
| 【アンティパスト】 |
| ・パルマ産生ハムとサラミ、オリーブのスピエディーナ（串刺し） |
| ・真ダコとフレッシュフェンネルのサラダ |
| ・鴨とフォアグラのクロスティーニ |
・イタリアより自家輸入のチーズの盛り合わせ
（グアナパターノ・アシア−ゴ・ブロボローネ・カンチョッタ） |
| 【パスタ】 |
| ・有機米を使った魚介とサフランのリゾット |
| ・フィレンツェ風クレスベッレ（クレープ生地の包みパスタ） |
| 【魚料理】 |
| ・紀州産メカジキとナスのインガォルティーニ カターニャ風 |
| 【肉料理】 |
| ・仙台牛のタリアータ・ルッコラとパルミジャーノ添え バルサミコ風味 |
| 【デザート】 |
| ・フルーツの盛り合わせ |
| ・りんごのタルト |
| エスプレッソ風味のプリン |
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スタイリッシュなパーティーに！
様々なレセプションパーティーやカクテルパーティなどに・・・
本格イタリア料理をフィンガーフードでお楽しみいただけます。
フィンガーフード ￥3,000コース
フィンガーフード8種
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| ＜メニュー例＞ |
| ・パルミジャーノチーズとライムのフルーツマスタード |
| ・パルマ産生ハムとドライイチジクの赤ワイン煮 |
| ・一口サイズのピッツァ ほうれん草とリコッタチーズのせ |
| ・モルタディラハムと自家製ドライトマト |
| ・ナスとパプリカサラダのインヴォルティーニ |
| ・アランチーニ（ライスコロッケ） |
| ・いろいろなキノコとチーズの小さなキッシュ |
| ・一口サイズのシュークリーム |
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フィンガーフード ￥5,000コース
フィンガーフード12種
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| ＜メニュー例＞ |
| ・自家製リコタチーズを巻いたスペックハム（スモークハム） |
| ・サーモンのムースを詰めた一口シュー |
| ・水牛のモッツァレラのフィンガーカプレーゼ |
| ・一口サイズのピッツァ プロポローネとアンチョビ |
| ・小さなカネロニ |
| ・ミラノサラミと小玉ねいのアグロドルチェ |
| ・ペコリーノチーズとフレッシュ巨峰 |
| ・ホロホロ鳥のテリーヌとズッキーニのピクルス |
| ・パルマ産生ハムと宮崎産マンゴー |
| ・クロスティーニ タラのパテ |
| ・マスカルポーネ入り チョコレートトリュフ |
| ・小さな季節のフルーツタルト |
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スタッフ
- ・カメリエーレ（サービスマン）……￥15,000
- ・コック ……￥15,000
その他、御予算、御用途に合わせて、お作りします。お気軽にご相談してください。